“这鱼丸做得好,就是这个味道!”
竹雨立即笑逐颜开,平王看了看李青,又转头看了看那碗鱼丸,秋月忙盛了几个奉了过去,平王尝了尝,脸上带出赞赏来,点点头,又吃了几个,喝了碗汤,李青也吃完了粥,放下了筷子,平王满足的站起来,笑着夸赞道:
“这厨房上,夫人调教得好,菜做得入味,比府里的厨子好!怪不得夫人要开饭庄。”
李青微微笑着谢过,跟在平王后面转过屏风,竹雨带人收拾了下去,秋月泡了茶奉上来,平王接过,喝了一口,
“那个……叫什么?”
“鱼丸。”
李青坐到平王对面,笑着回道,平王放下杯子,
“用鱼做的?”
“是,用三斤左右的青鱼,去了皮,除了骨,用刀背慢慢把鱼肉捶成糊,捶出粘性来,再揉成丸,下到温水中,慢慢把水烧滚,煮上一会儿就好了。”
平王点点头,他很少吃鱼,就是因为讨厌那些无处不在的细刺,
“味道不错,鲜极,嫩极,这个法子吃鱼倒想得巧。”
李青笑着,没有答话,平王仿佛想起了什么,回头吩咐秋月:
“让厨房把做这鱼丸的法子抄下来,送到王府去,太妃说不定也喜欢。”