“是！”兆龙大声道，“我叫杨兆龙，我爷爷便是杨慕侠！”
三个大人便相视而笑，刘一手故意瞪眼：“这孩子好没礼数，怎么也不叫声东家，便自管嚷嚷了？”
“别说，我还就喜欢他这直率的性子！”梁子清拈须笑道，“到底是武者多豪壮，不忸怩！”说着，便从怀里掏出两个金瓜子，扣在兆龙手心，“这个小玩意儿，你拿去耍子吧！”
兆龙便看向姥爷，刘一手一点头，“既是东家给的见面礼，便收着吧！”兆龙脆生生地说：“多谢东家！”还鞠了一躬，又惹得大人笑起来。
因中午还要营业，时间耽搁不得，刀工比试马上便开始了。出来的十个年青小伙子，最小看上去也就十五六岁，他们平时打杂，做配菜工，默默苦练，便盼着有朝一日能够崭露头角，被总厨相中，成为一名真正的厨师。
梁子清见状，笑问刘一手：“刘师傅，间隔了近一年，你必是又发现了好苗子？”
“东家，好苗子咱们厨下从来不缺。要说谁能技高一筹，还得等着比完再看！”
“你呀你呀，就是太持重！”梁子清把头侧向刘一手，凑他耳根说，“你故妄説之，我故妄听之。”
刘一手不动声色，压低嗓音道：“右数第三位，名叫吕良的，老朽较为看好。”