如果熟透了才收，那些装满了菜籽的荚果只需要稍微一点外力触碰，就立刻炸开，将里头的菜籽粒给瞬间弹出去，送往四面八方。所以，现在的油菜，虽然豆荚饱满，但离熟透还差那么一点点时间。这一点时间，就可以摊在院子里等着。等豆荚熟透，干燥，再用连枷反复拍打，使得菜籽脱出。最后再把菜籽枝干都捡走，菜籽过筛，吹灰。整个过程，历时好几天不说，过程也是相当繁琐。尤其是最后一步过筛吹灰……两个胳膊都发酸，腮帮子也发酸的张司九，已经两眼迷离，脑子里反反复复播放的都是一句弹幕：每一滴鲜榨的菜籽油，都如同黄金一样珍贵。