一般,每立方厘米的空气中含有268亿亿个气体分子,只要其中有9000个油酸分子,狗就能嗅出来。在一桶水中滴入数滴碳酸,狗也能分辨出来。有人还发现,狗对人脚汗中的脂肪酸十分敏感,如果每天人的每只脚分泌的汗液为16立方厘米,其中千分之一穿过鞋底透出来的话,每个脚印上就有2.5×1011个脂肪酸分子,狗就可以根据这些脂肪酸分子嗅出人的踪迹。狗对于主人在生气、恐惧、高兴时传递出的身体气味也十分敏感,可以根据气味辨别出主人的情绪变化。所以,它们看起来非常的“善解人意”。
猪的鼻子
图8-4 猪的吻鼻部(任维鹏绘)
长期的演化,使猪的吻鼻部(图8-4)不仅突出,而且十分坚韧有力,猪用鼻端拱土,靠灵敏的嗅觉寻觅植物的地下根、块茎等。猪在拱土时,在潮湿的泥土里呼吸,泥土里的细微颗粒可以有效滤过空气中的有害气体。人们根据猪鼻子的结构,加上过滤装置,制成了防毒面具,所以我们看到防毒面具很像猪的吻鼻部。